Im Bio-Agriturismo Il Cerreto finden Kurse für natürliche Küche statt, um auch zu Hause schmackhafte und gesunde Menüs zuzubereiten: vom Ernten im Garten und der Auswahl der Zutaten bis zur sorgfältigen Zubereitung von Gerichten nach der Philosophie der biodynamischen Landwirtschaft.
Jeden Freitag von 10 bis 12 Uhr bietet unsere Köchin Maria Probst einen praktischen Kochkurs an.
Beispiel für mögliche Gerichte in der Frühlings-/Sommerzeit: frittierte Zucchiniblüten, aromatischer Salat mit Blüten und frischem Obst, handgemachte Pasta mit unseren Mehlen (Pici und Cavatelli) und zwei verschiedenen Soßen. Anschließend nutzen wir die Asche des Holzofens zum Garen von Kartoffeln oder Auberginen in Folie.
Am Ende des Kurses können Sie die zubereiteten Gerichte bei einer guten Flasche Wein verkosten!
Ein Kochkurs auf hohem Niveau in familiärer Atmosphäre.
Kommen Sie vorbei, haben Sie Spaß und lernen Sie mit uns neue Rezepte!
Mindestens 4 Teilnehmer. Auf Anfrage, je nach Verfügbarkeit.
